主料:
玉米片，
30克，
蔓越莓干，
30克，
黄油，
55克，
细砂糖，
45克，
全蛋，
35克，
低筋粉，
80克
辅料:
泡打粉，
1/4小勺蔓越莓玉米饼干的做法步骤
1.用料
2.将玉米片用手稍微捏碎
3.蔓越莓切碎备用
4.黄油软化，加入细砂糖
5.用打蛋器搅打均匀
6.分次加入蛋液搅打
7.成均匀奶油糊状
8.将低筋粉和泡打粉一起筛入
9.拌成均匀面糊
10.加入玉米片和蔓越莓
11.拌匀
12.用勺取8克左右，直接放在烤盘上
13.放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右
14.出炉
小窍门&温馨提示
蔓越莓也可以用料理机绞碎，
没有蔓越莓可以用葡萄干或其他干果代替。
拌面糊时以不规则方向翻拌，以防面粉起筋
TAGS：
烘焙 饼干 其他菜系 玉米片
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